La cotización del kilo de almeja babosa depurada en las bateas de Punta San Carlos atraviesa por su mejor momento desde que el sistema se puso en marcha, en enero del año pasado.
En la subasta de ayer, el bivalvo alcanzó los 7,60 euros en la lonja de Ferrol y entre 8 y 9,50 euros en la de Barallobre, un precio muy similar, aunque algo más bajo, que el de la semana pasada y la anterior, cuando se situó en 10,30 euros, el precio más alto desde la campaña de diciembre.
El patrón mayor de la Cofradía de Pescadores y Mariscadores de la ciudad naval, Rubén Ferrer, explicó este incremento estable y sostenido en los efectos que las lluvias y las riadas produjeron en el marisco portugués, el gran competidor del producto local, puesto que se importa a precios muy bajos y se beneficia de una normativa de su país que permite su extracción con una talla mínima de 30 milímetros, cinco menos que, por ejemplo, la del banco de As Pías.
estabilidad
A esta circunstancia hay que añadir otra que tiene que ver con la propia dinámica del sistema de reinstalación. El hecho de que, a diferencia de meses anteriores, exista una oferta estable y se cumplan los plazos de depuración ha favorecido la comercialización del marisco. Este no está absolutamente condicionado ahora por la posibilidad de que retorne a la lonja el molusco de dos semanas.
Con estos datos, los ingresos medios de la venta de almeja en las lonjas de Ferrol y Barallobre se recuperan parcialmente de un mal mes de enero y los mediocres de febrero y, en menor medida, marzo.
