Las doce embarcaciones que el pasado lunes iniciaron la campaña de extracción de vieira no podrán continuarla la próxima semana, como estaba previsto, tras conocerse los resultados de las muestras analizadas por el Instituto Tecnolóxico para o Control do Medio Mariño de Galicia –Intecmar– que revelan un repunte en la concentración de toxina amnésica (ASP) en el molusco.
El socio de la cofradía de Ferrol e impulsor de la campaña, Jaime Gabarri, lamentó este nuevo varapalo al sector y recriminó a los responsables del organismo dependiente de la Consellería do Medio Rural e do Mar su nula “previsión” ante la posibilidad de que los resultados no fueran los deseados por haberse negado a analizar muestras de la otra zona –la que se extiende desde la línea imaginaria que une Punta Leiras y Punta Vispón hacia el interior de la ría– en la que estos días no se estaba recolectando molusco. “Só se fixeron na zona na que estabamos traballando”, explicó Gabarri, “cando nós pedimos que se realizasen nas dúas para ter opcións de seguir recollendo se daba mal na nosa”.
El nivel de toxina ASP de las muestras enviadas el miércoles se situó en 5,4 microgramos por cada gramo de vianda en gónada y músculo, cuando el máximo permitido es 4,6.
La cofradía pedirá permiso para tomar unas nuevas el lunes y, en el caso de que arrojen un resultado favorable, realizar el contraanálisis el jueves y poder retomar la campaña el lunes 15.
Los mariscadores participantes en la recolección de vieira –la primera desde abril del año pasado– sacaron estos cuatro días 10.600 kilos que ya se están eviscerando en las instalaciones de la planta de Ameixa de Carril, en Vilagarcía de Arousa.
