Su director, Fernando Yáñez ha asegurado, durante su presentación, que "por aquí pasarán mas de 200 bodegas de toda España, con la presencia de los mejores bodegueros, en donde además también estarán los más importantes críticos del mundo del vino", haciendo por ello "un llamamiento a todos los profesionales de la hostelería para que no se pierdan esta oportunidad ya que esto no sucede normalmente".
